家常下饭猪肉酸菜炖粉条的做法

2019-05-14 20:56:17 来源: 宜昌信息港

工  艺:炖口  味:酸咸味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

猪肉酸菜炖粉条的主料:猪肉200克、粉条100克

猪肉酸菜炖粉条的辅料:植物油1勺、食盐1匙、鸡精半勺、花椒1把、香油几滴、大葱1根、蒜苗1根、胡椒粉少许

猪肉酸菜炖粉条的做法:1、酸菜用清水冲洗,用手攥出水份,抖散便可;葱姜切成末, 蒜苗切小断,粉条用水泡上备用;猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制1下

2、锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,放入猪肉丝翻炒变色;放入酸菜翻炒1会儿

3、加入粉条翻炒,加高汤或水炖1会;加蒜苗,放盐、鸡精和香油调味便可

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