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牛肉酿口菇#十二道锋味复刻#的做法

2018-11-05 18:54:48
牛肉酿口菇#十二道锋味复刻#的做法 近正好想吃牛肉了,看到这道复刻作品,连夜做了这道菜。因为是夜间拍摄,家里灯光暗,手机又不给力,所以图片效果一般。不过味道真滴很赞,口菇鲜嫩多汁,牛肉香味浓烈。加了洋葱,口敢很丰富照~要的就是这个味~ 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛肉适量 口菇适量 辅料 油少许 盐适量 淀粉适量 蛋清少许 迷迭香少许 黑胡椒碎少许 朗姆酒少许 马郁兰少许 洋葱1/3牛肉的量 牛肉酿口菇#十二道锋味复刻#的做法步骤 1. 口菇洗净,去蒂。 2. 牛肉去筋剁成肉馅。洋葱剁沫,口菇蒂剁沫。 3. 洋葱沫,口菇蒂沫加入牛肉。加入干淀粉少许,蛋清少许,盐适量,迷迭香,马郁兰,黑胡椒碎少许,朗姆酒1勺,腌制15分钟. 4. 腌制好的牛肉馅酿入口菇 中。 5. 摆入烤盘,刷油。 6. 烤箱200度烤15分钟即可.
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